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A humanidade está experienciando um período de mudanças aceleradas em que se torna cada vez mais importante considerar os múltiplos "futuros" possíveis que podem surgir como consequência desse mundo volátil. Ao pensar no futuro da humanidade, muitas vezes nos perguntamos: como será o ser humano do...
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É amplamente conhecido que existem fatores que influenciam de maneira direta e indireta na qualidade da carne. Estes ocorrem desde a escolha do material genético, utilizado para a inseminação, até a manipulação e conservação em casas de carne e no lar do consumidor final. Mas você...
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O Resfriamento ou congelamento de carnes, consiste em acondicionar carnes a temperaturas que podem variar de 4ºC a -30ºC, como forma de aumentar os dias de prateleira ou de validade. O que muita gente não sabe é a importância de realizar esse processo corretamente e é...
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Para começar, você sabe o que é ICMS? ICMS é a sigla para Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Prestação de Serviços de Transporte Interestadual e Intermunicipal e de Comunicação: um tributo que incide sobre a movimentação de mercadorias em geral. O ICMS está incluído no...
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