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É ponto pacífico que o tipo de dieta consumida pelos bovinos tem grande efeito na composição da carne. Neste cenário, dois extremos do sistema de produção de bovinos se sobressaem: os chamados Grass-fed e Grain-fed. O animal que produz a carne Grain-fed é aquele que foi...
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O betacaroteno, precursor da vitamina A, é um antioxidante lipossolúvel (solúvel em gordura/óleos). Pertencente à família dos carotenóides, PRODUZ COR AMARELADA ou laranjada em frutas, vegetais ou até mesmo na GORDURA. Estes são importantes na prevenção e tratamento de transtornos reprodutivos. Dentre a lista de alimentos...
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