Vermelho sim, sangrando não!

“ODEIO CARNE SANGRANDO!” O que dizer quando alguém te fala isso? Vamos desmistificar esta lenda urbana: o que você está vendo não é sangue. Quase todo o sangue que corre nas veias e artérias do animal jamais chega ao açougue. Imagine, então, no seu prato! Logo após o abate...

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