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Por Ana Flávia B. Pereira Confirmada para acontecer de 15 a 17 de março no Pavilhão de Exposições Anhembi, São Paulo/SP, a Expomeat é um dos maiores eventos da indústria Internacional de Processamento de Proteína Animal e Vegetal. A Diretora da Expomeat, Maria Antonia S. Ferreira...
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Empresas de todos os setores têm investido em programas de treinamento e desenvolvimento de funcionários e no varejo de carnes não é diferente. Isso porque os resultados deste investimento são positivos não só para o colaborador, mas para todo o negócio. Um açougue com colaboradores treinados, com produtos...
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Texto por Elora Borges e Ana Flávia Pereira Gran Beef Meat Co. é uma marca de carnes premium reconhecida pelo alto padrão de qualidade e cuidado com os animais. A empresa já recebeu o Selo Rainforest Alliance (RAS), comprovando, internacionalmente, sua atuação na conservação da biodiversidade...
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Por Renata Erler* – Apesar de parecer uma atividade simples, a equação pecuária é bem complexa por causa da interdependência de seus principais indicadores. Dessa forma, trabalhar esses índices de forma integrada, buscando equilíbrio entre eles, com foco na rentabilidade da operação é o grande...
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