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Nossa família cresceu e já somos milhares de TCLovers! Isso é ótimo. Na verdade, é incrível. Estamos conseguindo atingir nosso maior objetivo que é ecoar nossa mensagem, democratizando o conhecimento para um consumo de carne cada dia mais consciente e eficiente. Apesar de nosso propósito ser...
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Os motivos são inúmeros e os gestores de restaurantes precisam ficar atentos aos sinais: porções mal planejadas, acompanhamentos em quantidade desproporcional, garçom mal treinado ou pouco orientado, serviço deficiente ou simplesmente nenhum destes, apenas má gestão do apetite do cliente que pediu mais comida do...
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Após compreender que nosso Brasil Continental se relaciona com a carne das mais diferentes maneiras, o Território da Carne colocou a mochila nas costas e foi conhecer de perto como isso acontece no Norte, Nordeste e Sudeste do país – nasceu então o TC na...
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Empreendedores do ramo de alimentação, muito especialmente que trabalham com carne bovina, têm o desafio constante de combinar a arte de administrar com a capacidade de vidência no médio e no longo prazo. Esses empresários, sobretudo os que procuram atingir um nicho diferenciado, tem mais dificuldade em...
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