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Neste artigo você vai aprender o que deve procurar quando for comprar facas de cozinha de qualidade. De 01 a 10 colocamos os principais aspectos que devem ser considerados antes da compra:1. Antes de decidir comprar facas, considere o tipo de faca que vai precisar. Disponíveis...
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Como regra geral, podemos dizer que a maciez depende da idade de abate do animal, do tipo de músculo e do quanto o músculo é exercitado. Isso porque é o tecido conjuntivo que determina o grau de rigidez de um pedaço de carne crua. Quanto mais...
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A cozinha toscana é uma combinação de tradição e excelência na produção agrícola, solo fértil, colinas e planícies adequadas para o cultivo que produz vinhos excepcionais, como o Chianti, e uma experiência longa, que é transmitida pelos melhores chefs locais, mantendo assim uma cozinha da mais alta...
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