Old But Gold: Sabe o que é Dry Aged Beef?

Este artigo é 100% dele, um dos assuntos mais falados atualmente no universo da carne! Não é meu primeiro artigo sobre ele, mas decidi fazer isso após provar diferentes tipos em vários lugares por aí (Brasil, EUA, Rússia, Alemanha, França, Inglaterra, Itália...)  e por notar...

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