Como as lâminas de serra fita podem influenciar no desempenho, produtividade e LUCRO da sua loja

A qualidade da carne é crucial, mas se a ferramenta de corte não estiver à altura, todo o esforço pode ser comprometido.

Para obter resultados eficientes é necessário ferramentas adequadas para cada tipo de trabalho. Imagine poder otimizar cada corte, melhorando qualidade, rapidez no trabalho e redução do desperdício de material. Além de clientes satisfeitos com resultados especializados e entregas mais rápidas, você poderá direcionar sua orientação e atrair novos negócios. Neste artigo, exploraremos com mais detalhes como as lâminas de serra fita podem influenciar no desempenho, produtividade e lucro da sua loja.

Rentabilidade

Ao escolher lâminas de serra de qualidade, você terá uma rentabilidade ainda maior em sua loja. Cada corte preciso significa menos retrabalho e, como resultado, mais tempo para se concentrar em novos projetos e clientes.

A escolha certa não é apenas um investimento em ferramentas, mas sim em toda a sua operação. Sendo assim, busque por empresas que estão cientes de como o alto desempenho pode contribuir para o seu sucesso comercial e o mais importante, a satisfação do cliente. 

Um açougue pode se beneficiar significativamente de vários aspectos que estão diretamente ligados à qualidade das serras fitas e processos utilizados. Esses aspectos são:

Lâminas mais afiadas: Lâminas afiadas facilitam o corte preciso e rápido da carne, reduzindo o esforço necessário para cortar. Isso resulta em menos tempo gasto em cada corte, aumentando a eficiência do trabalho. Além disso, cortes mais suaves mantêm a integridade da carne, melhorando sua apresentação e valor de venda.

Corte mais limpo: Um corte limpo é essencial para a qualidade da carne vendida. Quando a carne é cortada de forma limpa, há menos desperdício, pois há menos necessidade de descartar partes danificadas. Além disso, cortes limpos contribuem para uma apresentação mais atraente dos produtos, o que pode aumentar as vendas.

Geometria de corte uniforme: Manter uma geometria de corte uniforme garante que todos os cortes tenham o mesmo tamanho e peso aproximado. Isso é crucial para padronizar os produtos vendidos, o que ajuda a gerenciar os custos, planejar o estoque e oferecer consistência aos clientes. Produtos uniformes podem até mesmo criar uma identidade de marca reconhecível.

Maior vida útil da lâmina: Lâminas de alta qualidade e durabilidade reduzem a frequência de substituição. Isso não apenas economiza custos a longo prazo, mas também reduz o tempo de inatividade associado à substituição frequente de ferramentas. Menos interrupções significam mais tempo dedicado à produção, o que aumenta a produtividade.

Tempo de inatividade mínimo: Qualquer tempo de inatividade em um açougue pode impactar diretamente os lucros. Manter equipamentos bem cuidados, com lâminas afiadas e em boas condições, reduz a probabilidade de falhas inesperadas. Isso minimiza o tempo necessário para manutenção ou reparos, garantindo que o negócio esteja operando na capacidade máxima por mais tempo.

Conclusão

Serras fitas de qualidade são um recurso valioso em qualquer loja. Elas melhoram a apresentação dos produtos, aumentam a confiança do cliente, mantêm padrões rigorosos de higiene e facilitam a organização, otimizando o tempo da equipe do açougue. Tudo isso resulta em vendas mais altas e em clientes mais satisfeitos. Embora o custo inicial possa ser um fator a ser considerado, o retorno a longo prazo em termos de aumento nas vendas e economia de custos faz das bandejas de qualidade um investimento inteligente.

A Munkfors, indústria produtora de serras fitas, é parceira do TC e se destaca pela sua dedicação à qualidade e inovação. Por mais de sete décadas a Munkfors empresa familiar sueca de terceira geração que utiliza materiais de alta qualidade e técnicas de fabricação de renome mundial se dedica exclusivamente em produzir lâminas de serra de fita de extrema qualidade,com capacidade perfeita de cortar e fatiar com resultados excelentes no cenário global. 

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Foto cedida por SKG.