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Andréa Mesquita falou sobre o programa Carne 4.0. O objetivo é promover a melhoria da qualidade da carne bovina.
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Zootecnistas brasileiros estão empenhados em formar uma nova geração de personagens na cadeia da carne. Por isso, foi lançado ontem em São Paulo o programa Carne 4.0, voltado, principalmente, para as novas tendências de mercado. Quem traz mais detalhes so
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Em sua participação no programa, Mesquita destacou que estes profissionais precisam conhecer o setor com o objetivo de oferecer aos consumidores justamente a percepção dos atributos que agregam valor à proteína vermelha.
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